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Restaurante Nagú

Bienvenido a Nagú

Nuestro equipo de sala está a su disposición para aconsejarle y atender cualquier solicitud que ayude a mejorar su experiencia en Nagú.
Su atención es nuestra prioridad.

SUGERENCIAS

SEGÚN DISPONIBILIDAD

Patatas revolconas con torreznos
  Ración: 16,50€

La cuchara de la semana   
  Ración: 18,00€

Boquerón Frito

  Media: 10,00€ / Ración: 18,00€
Rabas de calamar de potera

   Media: 11,00€ / Ración: 20,00€

Mejillones salsa kimchi  
   Ración: 21,00€

Berberechos sartén/vapor
   Ración: 22,00€

Almejas sartén
   Ración: 26,50€

Lubina sal/brasa (mín. 2 pax)
    26,00€ / persona

Rodaballo brasa (mín. 2 pax)
    30,00€ / persona 

Sapito de barriga negra (mín. 2 pax)
  25,00€ / persona

Chuleta de buey Nagú 
  150,00€ / kilo

NUESTRAS VIANDAS

Cuenco de Gazpacho con su picadillo 
  6,00€

Berenjenas Fritas con Miel de Caña y Salmorejo

  Media: 10,00€ / Ración: 15,50€

Mejillones tigres toque picante (8 uds)
  Ración: 14,50€

Berenjenas Fritas con Miel de Caña y Salmorejo

  Media: 11,25€ / Ración: 16,25€

Puerros confitados a la brasa con salsa romescu

Ración: 17,00€

Bonito en Escabeche Nagú
   Media: 14,50€ / Ración: 21,00€

Aguacate a la brasa con bonito en escabeche
   Ración: 21,00€

Parrillada de Verduras en Nuestras Brasas
   Ración: 20,50€

Boniato Asado en Carbón
   Media: 11,25€ / Ración: 20,00€

Torreznos
   Media: 10,00€ / Ración: 16,00€

Oreja Cochifrita Bravíssima
   Ración: 18,00€

Croquetas Cremosas de Jamón  
   Media: 11,25€ / Ración: 15,50€

Croquetas Cremosas de Carabinero  
   Media: 11,25€ / Ración: 15,50€

Tortillas de Camarón  
Media: 10,55€ / Ración: 16,50€

Zamburiñas a las Brasas (10 uds.)
Ración: 22,50€

Jamón Puro Bellota
   Media: 18,50€ / Ración: 29,50€

Tortilla Vaga con Piparras y Morcilla de Bellota
   Ración: 16,50€

Tortilla Jugosa con Cebolla 
   Media: 11,00€ / Ración: 17,50€

Pimientos rojos cristal con huevo a baja temperatura
   Media: 10,50€ / Ración: 18,50€

Tacos de Carrillera Estofada
   Media: 11,25€ / Ración: 19,50€

Pan Cristal
   Ración: 6,50€

Ensaladilla  
   Media: 11,25€ / Ración: 16,50€

Provolone Parrilla
   Ración: 13,50€

Gambas de Cristal con Huevo Frito   
   Media: 11,00€ / Ración: 20,25€

Chipirones Encebollados 
   Ración: 21,50€

Paté casero
   Ración: 7,50€

Chorizo Criollo (ud.)
   Ración: 7,00€

Morcilla de Cebolla (ud.)
   Ración: 7,00€

Chistorra a la Brasa

   Media: 10,25€ / Ración: 18,50€

Gildas de Anchoa de Santoña (8 uds.)

   Media: 9,50€ / Ración: 16,50€

Anchoa de Santoña (8 uds.) Doble 00 con tomate y pan crujiente

   Ración: 26,00€

Cecina de Wagyu finca Santa Rosalía con almendras fritas  

   Ración: 29,50€

Tomate con Bonito Nagú 
   Media: 13,50€ / Ración: 20,50€

Burrata con Pesto Inyectado
   Ración: 17,50€

Ensalada de Queso de Cabra  
   Ración: 16,50€

Ensalada Nagú (Aguacate, Tomate y Mango)
Ración: 18,50€

Hamburguesa Angus a la Brasa  
   18,50€

Tuétano Asado al Carbón  
   17,50€

Albóndigas en Salsa 
   19,00€

Muslos de Pollo de corral, deshuesados a la brasa con ensalada de col 
   19,00€

Molleja de vaca a la brasa con limón braseado 
   20,50€

Rabo de Toro  
  21,50€

Carrilleras de cerdo al wisky 
   18,00€

Costillas de Cerdo con salsa BBQ casera
   21,00€

Presa de cerdo con nuestro adobo de miel y mostaza y verduritas
   21,50€

Callos Madrileña 
   21,50€

Escalope Ternera Blanca 2 PAX   
   Media 17,00€/ Ración 23,50€

Lomo Bajo de Vaca Vieja (300 gr)
   27,00€

Steak Tartar Wagyu «finca Santa Rosalía» con Yema de Perdiz Roja    
  27,50€

Steak Tartar Wagyu con extra de Tuétano a la brasa    
  35,00€

Cachopo de Jamón  Ibérico y Queso Manchego 2 PAX   
  36,00€

Chuletón al Corte
   69,50€/kg

Bonito de norte a la brasa con tomate casero

   19,50€

Tartar de Atún Rojo
   27,50€

Lingote de Atún Rojo Parrilla
   26,50€

Calamares en su Tinta    
   26,50€

Patitas de Pulpo a la Brasa con Mojo  
   26,50€

Pescado y Marisco de Lonja  
   CONSULTAR

Pan horno de leña 1,75€

POSTRES

Tarta Fina de Manzana  
   8,50€

Torrija con Helado 
   8,50€

Flan Casero con Dulce de Leche
   8,50€

Tarta de Queso  
   8,50€

Mouse de Chocolate Crujiente con Dulce de Leche 
   8,50€

Helados 
   8,00€

Fruta Variada
   7,00€

VINOS

* Consultar disponibilidad

El rincón del líbero:

Juan Gil Etiqueta Azul   37,50€
Sierra Cantabria “Colección Privada”    45,00€

Grillo Somontano   47,00€

Matsu el Viejo    54,00€

Aalto    55,00€

San Román    55,00€

Y además los caldos escogidos por Nagú:

Gargalo Godello Zona Monterrei   23,50€

Garzón Reserva Tannat (vino uruguayo)   30,50€

Cava Kripta Brut Reserva (Agustí Torelló)   25,50€
Mouton Cadet (Bordeaux)  31,50€

Luis Cañas «Reserva Familia»   38,50€

Finca Reñana Tempranillo Rioja   38,00€

Tomás Postigo   47,00€

Viña Tondonia   48,00€

Protos Finca el Grajo Viejo   75,00€

Cigales

Protos Clarete   19,50€

Protos Aire    20,50€

Bierzo
La Sonrisa de Tares (Godello)    20,50€

Rueda
Palacio de Bornos    20,50€
José Pariente    26,00€
Rías Baixas
Pazo Cillero (Albariño)    21,00€
Terras Gauda (Rías Baixas – Albariño)    27,50€
La Mar-Terras Gauda (Rías Baixas – Albariño)    34,50€

Bierzo

Pittacum    25,50€

Dominio de Tares (Cepas Viejas)    26,50€

Pétalos    32,00€

Tierras de Castilla
Mauro    53,00€

La Mancha
El Vínculo    24,50€

Extremadura
Habla del Silencio    28,50€

Priorato
Camins del Priorat    35,00€

Madrid
Dório    25,50€

Toro
Bucrana Crianza    24,50€

Jumilla
Juan Gil    29,50€

Rioja
Vino de la Casa:
Heraclio Alfaro Finca Estarijo    26,50€
Tempranillo, Garnacha Tinta, Graciano, Mazuelo. 16 meses en barrica.
Martínez Lacuesta (Crianza)    26,50€
Ramón Bilbao (Edición Limitada)    29,50€
Muga (Crianza)    36,00€
Contino    39,50€

Ribera
Protos (Roble)    19,50€
Protos (9 meses)    21,50€
Protos (Crianza)    25,50€
Protos 27    40,00€
La Planta    25,50€
Condado de Haza    25,50€

Arzuaga (Crianza)    38,00€
Emilio Moro    38,00€
Cillar de Silos    36,00€
Matarromera    38,00€
Pago de Capellanes    41,50€

Carmelo Rodero (9 meses)    26,50€

Espumosos, Cava, Champagne

Veuve Clicquot Brut    86,50€

Gardet    46,50€

Gardet Rosé   86,50€

Juve Camps (La Familia)    28,50€

Codorniu    9,50€

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