NUESTRAS VIANDAS

NUESTRAS VIANDAS

Patatas Bravas Picantes
  Ración: 6,50€

Alcachofas a la Brasa
   Media: 8,25€ / Ración: 15€

Berenjenas Fritas con Miel de Caña y Salmorejo
   Media: 6,25€ / Ración: 10€

Bonito en Escabeche Nagú 
   Media: 8,25€ / Ración: 15€

Parrillada de Verduras en Nuestras Brasas
   Ración: 12,50€

Torreznos
   Media: 6,25€ / Ración: 10€

Croquetas Cremosas  
   Media: 6,25€ / Ración: 10€

Tortillas de Camarón   
   Media: 6,25€ / Ración: 10€

Anchoa Costera Santoña 
   Media: 8,25€ / Ración: 16€

Jamón Puro Bellota
   Media: 12,25€ / Ración: 22€

Tortilla Jugosa con Cebolla 
   Media: 7,25€ / Ración: 12€

Pan Cristal
   Ración: 3,50€

Ensaladilla  
   Media: 6,25€ / Ración: 10€

Provolone Parrilla
   Ración: 8,50€

Salmón Ahumado Artesanal 
   Media: 8,25€ / Ración: 16€

Gambas de cristal con huevo frito   
   Media: 8,25€ / Ración: 16€

Chorizo Criollo (ud.)
   Ración: 3,50€

Morcilla de Cebolla (ud.)
   Ración: 4,50€

Tomate Seleccionado con Ventresca 
   Media: 7€ / Ración: 12€

Burrata con Pesto Inyectado
   Ración: 12€

Carpaccio de Gamba 
   Ración: 12€

Salmorejo con Huevo y Virutas de Ibérico  
   Media: 6€ / Ración: 12€

Ensalada de Queso de Cabra  
   Ración: 12€

Albóndigas en Salsa 
   12€

Callos Madrileña 
   16€

Lomo Bajo de Vaca Vieja (300 gr)
   14,50€

Chuletón al Corte
   41€/kg

Hamburguesa Angus a la Brasa  
   12,50€

Escalope Ternera Blanca   
   14€

Cachopo de Jamón  Ibérico y Queso Manchego   
  14€

Rabo de Toro  
  14€

Picantón a la Cazuela con Champis
  14€

Arroz Cremoso con Carabinero  
   19€

Tartar de Atún Rojo  
   18€

Lingote de Atún Rojo Parrilla
18€

Calamares en su Tinta    
   16€

Pulpitos a la Brasa con Mojo  
   16€

Merluza de Pincho al Gusto (romana, daditos, brasa, horno) 
   15€

Pescado y Marisco de Lonja  
   CONSULTAR

                 Servicio de mesa  1,75€

Tarta Fina de Manzana  
   7€

Flan Casero 
   6€

Helados 
   6€

Fruta Variada
   6€

Tarta de Queso  
   7€

Mouse de Chocolate Crujiente con Dulce de Leche 
   7€

Rosado Francia – I.G.P. (Alpilles)
Le Gran Castelet    16€ / 3€ 

Ribera
Protos Aire    18€

Navarra
Luis Gurpegui Muga    12€ / 3€ 

MOSCATO

Caldirola Galla (Rosado/Blanco)    14€

Blanco Francia – I.G.P. (Alpilles)
Le Gran Castelet    16€ / 3€ 

Valdeorras
Hacienda Ucediños (Godello)    17€

Priorato
Optare    23€

Navarra
Luis Gurpegui Muga (Chardonay)    14€ / 3€ 

Rueda
Palacio de Bornos    15€ / 3€ 
José Pariente    20€ / 3,50€ 
Protos     17€

Rías Baixas
Mar de Sangenjo (Albariño)    18€ / 3€ 
Terras Gauda (Rías Baixas – Albariño)    23€ / 3,50€ 
La Mar-Terras Gauda (Rías Baixas – Albariño)    30€  

Bierzo
Pitacúm    20€ / 3€ 
Dominio de Tares (Cepas Viejas)    23€
Pétalos    25€

Tierras de Castilla
Mauro    36€

La Mancha
El Vínculo    19€

Valdeorras
La Copelia (Mencía)    16€ / 3€ 

Vinos de Valleacerón (Bodega Casalobos)
Cabernet Souvigñón    18€ / 3€ 
Petit Verdot    18€ / 3€ 
Syrah    18€ / 3€ 
Capilla    21€ / 3,50€ 

Extremadura
Habla del Silencio    24€

Priorato
Optare    23€
Camins del Priorat    24€

Madrid
Dório    20€

Toro
Orot    18€
Numanthia    51€

Alicante
El Seque    30€

Jumilla
Juan Gil    24€

Tinto Francia – I.G.P. (Alpilles)
Le Gran Castelet    18€

Rioja
Pedro Matínez Alesanco (Crianza)    15€ / 3€ 
Pedro Matínez Alesanco (Crianza) ½ botella    10€
Heraclio Alfaro (Crianza)    17€ / 3€ 
Luis Gurpegui Muga (Crianza)    17€ / 3€ 
Pedro Matínez Alesanco (Reserva)    18€ / 3,50€ 
Martínez Lacuesta (Crianza)    19€
Ramón Bilbao (Edición Limitada)    21€ / 3,50€ 
Martínez Lacuesta (Reserva)    23€
Muga (Crianza)    26€
Contino    31€

Ribera
Protos (Roble)    17€ / 3€ 
La Planta    18€
Condado de Haza    19€
Carmelo Rodero (9 meses)    20€
Protos (Crianza)    22€ / 3,50€ 
Arzuaga (Crianza)    25€
Emilio Moro    26€
Cillar de Silos    26€
Matarromera    27€
Pago de Capellanes    28€
Protos 27    28€

JEREZ,VINO, DULCE, MANZANILLA

Gran Feudo Moscatel    16€ / 3€ 
Pedro Ximenez (Osborne)     3€ 
Manzanilla (La Gitana)       3€ 

ESPUMOSOS, CAVA, CHAMPAGNE

Möet Chandon    51€
Juve Camps (Brut)    23€

ENTRANTES                                                                                         1/2 Ración        Ración

Patatas Bravas Picantes                                                                                              6,50€

Alcachofas a la Brasa                                                                            8,25€                     15€

Berenjenas Fritas con Miel de Caña y Salmorejo                        6,25€                      10€

Bonito en Escabeche Nagú                                                             8,25€                      15€

Parrillada de Verduras en Nuestras Brasas                                                                 12,50€

Torreznos                                                                                                6,25€                      10€

Croquetas Cremosas                                                                  6,25€                      10€

Tortillas de Camarón                                                             6,25€                      10€

Anchoa Costera Santoña                                                                8,25€                      16€

Jamón Puro Bellota                                                                            12,25€                      22€

Tortilla Jugosa con Cebolla                                                            7,25€                      12€

Pan Cristal                                                                                                                      3,50€

Ensaladilla                                                                                     6,25€                      10€

Provolone Parrilla                                                                                                          8,50€

Salmón Ahumado Artesanal                                                           8,25€                      16€

Gambas de cristal con huevo frito                                       8,25€                      16€

Chorizo Criollo (ud.)                                                                                                           3,50€

Morcilla de Cebolla (ud.)                                                                                                   4,50€

ENSALADAS

Tomate Seleccionado con Ventresca                                                  7€                      12€

Burrata con Pesto Inyectado                                                                                     12€

Carpaccio de Gamba                                                                                                       12€

Salmorejo con Huevo y Virutas de Ibérico                               6€                      12€

Ensalada de Queso de Cabra                                                                                    12€

Servicio de mesa     1,75€                                                                                                     
PESCADOS

Arroz Cremoso con Carabinero                                                                                  19€

Tartar de Atún Rojo                                                                                                      18€

Lingote de Atún Rojo Parrilla                                                                                           18€

Calamares en su Tinta                                                                                            16€

Pulpitos a la Brasa con Mojo                                                                                      16€

Merluza de Pincho al Gusto (romana, daditos, brasa, horno)                                   15€

Pescado y Marisco de Lonja                                                                       CONSULTAR

CARNES

Albóndigas en Salsa                                                                                                               12€

Callos Madrileña                                                                                                               16€

Lomo Bajo de Vaca Vieja (300 gr)                                                                                  14,50€

Chuletón al Corte                                                                                                             41€/kg

Hamburguesa Angus a la Brasa                                                                                12,50€

Escalope Ternera Blanca                                                                                            14€

Cachopo de Jamón  Ibérico y Queso Manchego                                              14€

Rabo de Toro                                                                                                                 14€

Picantón a la Cazuela con Champis                                                                                  14€

POSTRES

Tarta Fina de Manzana                                                                                                   7€

Flan Casero                                                                                                                      6€

Helados                                                                                                                                  6€

Fruta Variada                                                                                                                              6€

Tarta de Queso                                                                                                 7€

Mouse de Chocolate Crujiente con Dulce de Leche                                       7€

VINOS ROSADOS                                                                                                   Copa         Botella

Rosado Francia – I.G.P. (Alpilles)

Le Gran Castelet                                                                                      3€              16€

Ribera

Protos Aire                                                                                                                  18€

Navarra

Luis Gurpegui Muga                                                                               3€              12€

MOSCATO

Caldirola Galla (Rosado/Blanco)                                                                            14€

VINOS BLANCOS                                                                                            Copa         Botella

Blanco Francia – I.G.P. (Alpilles)

Le Gran Castelet                                                                                      3€             16€ 

Valdeorras

Hacienda Ucediños (Godello)                                                                                  17€

Priorato

Optare                                                                                                                           23€

Navarra

Luis Gurpegui Muga (Chardonay)                                                          3€              14€

Rueda

Palacio de Bornos                                                                                   3€              15€
José Pariente                                                                                     3,50€              20€
Protos                                                                                                                          17€

Rías Baixas

Mar de Sangenjo (Albariño)                                                                   3€             18€
Terras Gauda (Rías Baixas – Albariño)                                            3,50€             23€
La Mar-Terras Gauda (Rías Baixas – Albariño)                                                     30€

VINOS TINTOS                                                                                                Copa         Botella
 

Bierzo

Pitacúm                                                                                                   3€               20€
Dominio de Tares (Cepas Viejas)                                                                            23€
Pétalos                                                                                                                        25€

Tierras de Castilla

Mauro                                                                                                                          36€

La Mancha

El Vínculo                                                                                                                    19€

Valdeorras

La Copelia (MEncía)                                                                              3€              16€

Vinos de Valleacerón (Bodega Casalobos)         

Cabernet Souvigñón                                                                              3€              18€
Petit Verdot                                                                                             3€              18€
Syrah                                                                                                        3€              18€
Capilla                                                                                                3,50€               21€

Extremadura                                                                                                                                   

Habla del Silencio                                                                                                    24€

Priorato

Optare                                                                                                                        23€
Camins del Priorat                                                                                                   24€

Madrid

Dório                                                                                                                          20€

Toro

Orot                                                                                                                           18€
Numanthia                                                                                                               51€

Alicante

El Seque                                                                                                                       30€

Jumilla

Juan Gil                                                                                                                    24€

Tinto Francia – I.G.P. (Alpilles)

Le Gran Castelet                                                                                                     18€

Rioja

Pedro Matínez Alesanco (Crianza)                                                     3€             15€
Pedro Matínez Alesanco (Crianza)                                                                      ½10€
Heraclio Alfaro (Crianza)                                                                      3€             17€
Luis Gurpegui Muga (Crianza)                                                             3€             17€
Pedro Matínez Alesanco (Reserva)                                               3,50€             18€
Martínez Lacuesta (Crianza)                                                                                 19€
Ramón Bilbao (Edición Limitada)                                                 3,50€              21€
Martínez Lacuesta (Reserva)                                                                                23€
Muga (Crianza)                                                                                                        26€
Contino                                                                                                                      31€

Ribera

Protos (Roble)                                                                                        3€             17€
La Planta                                                                                                                   18€
Condado de Haza                                                                                                   19€
Carmelo Rodero (9 meses)                                                                                   20€
Protos (Crianza)                                                                               3,50€             22€
Arzuaga (Crianza)                                                                                                   25€
Emilio Moro                                                                                                              26€
Cillar de Silos                                                                                                           26€
Matarromera                                                                                                            27€
Pago de Capellanes                                                                                                28€
Protos 27                                                                                                                  28€

JEREZ,VINO, DULCE, MANZANILLA                                                                   Copa         Botella

Gran Feudo Moscatel                                                                                   3€              16€

Pedro Ximenez (Osborne)                                                                          3€                     

Manzanilla (La Gitana)                                                                               3€                     

ESPUMOSOS, CAVA, CHAMPAGNE

Möet Chandon                                                                                                                   51€

Juve Camps (Brut)                                                                                                            23€

También disponemos de Comida para Llevar o Recoger.

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