Restaurante Nagú

Bienvenido a Nagú

Nuestro equipo de sala está a su disposición para aconsejarle y atender cualquier solicitud que ayude a mejorar su experiencia en Nagú.
Su atención es nuestra prioridad.

NUESTRAS VIANDAS

Patatas 2 salsas hojaldradas
  Ración: 13,00€

Berenjenas Fritas con Miel de Caña y Salmorejo

  Media: 9,25€ / Ración: 14,50€
Bonito en Escabeche Nagú 

   Media: 13,00€ / Ración: 19,50€

Aguacate a la brasa con bonito en escabeche
   Ración: 19,50€

Parrillada de Verduras en Nuestras Brasas
   Ración: 19,00€

Boniato Asado en Carbón
   Media: 9,75€ / Ración: 18,50€

Torreznos
   Media: 8,50€ / Ración: 14,50€

Oreja Cochifrita Bravíssima
   Ración: 16,50€

Croquetas Cremosas de Jamón  
   Media: 9,75€ / Ración: 14,00€

Croquetas Cremosas de Carabinero  
   Media: 9,25€ / Ración: 13,00€

Tortillas de Camarón  
Media: 8,75€ / Ración: 15,00€

Zamburiñas a las Brasas (10 uds.)
Ración: 21,00€

Jamón Puro Bellota
   Media: 17,00€ / Ración: 28,00€

Tortilla Vaga con Piparras y Morcilla de Bellota
   Ración: 15,00€

Tortilla Jugosa con Cebolla 
   Media: 9,50€ / Ración: 16,00€

Tacos de Carrillera Estofada
   Media: 9,50€ / Ración: 18,00€

Pan Cristal
   Ración: 5,00€

Ensaladilla  
   Media: 9,75€ / Ración: 15,00€

Provolone Parrilla
   Ración: 12,00€

Gambas de Cristal con Huevo Frito   
   Media: 9,50€ / Ración: 18,75€

Chipirones Encebollados 
   Ración: 20,00€

Paté casero
   Ración: 6,00€

Chorizo Criollo (ud.)
   Ración: 5,50€

Morcilla de Cebolla (ud.)
   Ración: 5,50€

Chistorra a la Brasa

   Media: 8,75€ / Ración: 17,00€

Gildas de Anchoa de Santoña (8 uds.)

   Media: 8,00€ / Ración: 15,00€

Anchoa de Santoña (8 uds.) Doble 00 con tomate y pan crujiente

   Ración: 24,50€

Alcachofas a la Brasa
   Media: 10,00€ / Ración: 18,00€

Tomate con Bonito Nagú 
   Media: 12,00€ / Ración: 19,00€

Burrata con Pesto Inyectado
   Ración: 16,00€

Ensalada de Queso de Cabra  
   Ración: 15,00€

Ensalada Nagú (Aguacate, Tomate y Mango)
Ración: 17,00€

Hamburguesa Angus a la Brasa  
   17,00€

Tuétano Asado al Carbón  
   16,00€

Albóndigas en Salsa 
   17,50€

Muslos de Pollo de corral, deshuesados a la brasa con ensalada de col 
   17,50€

Molleja de vaca a la brasa con limón braseado 
   18,50€

Rabo de Toro  
  20,00€

Costillas de Cerdo con salsa BBQ casera
   19,50€

Presa de cerdo con nuestro adobo de miel y mostaza y verduritas
   20,00€

Callos Madrileña 
   20,00€

Escalope Ternera Blanca 2 PAX   
   Media 16,00€/ Ración 22,00€

Lomo Bajo de Vaca Vieja (300 gr)
   24,50€

Steak Tartar Wagyu «finca Santa Rosalía» con Yema de Perdiz Roja    
  25,00€

Steak Tartar Wagyu con extra de Tuétano a la brasa    
  32,50€

Cachopo de Jamón  Ibérico y Queso Manchego 2 PAX   
  34,50€

Chuletón al Corte
   65,00€/kg

Tartar de Atún Rojo
   25,00€

Lingote de Atún Rojo Parrilla
   25,00€

Calamares en su Tinta    
   25,00€

Patitas de Pulpo a la Brasa con Mojo  
   25,00€

Merluza de Pincho al gusto (romana , daditos, brasa, horno) 
   26,00€

Pescado y Marisco de Lonja  
   CONSULTAR

Pan horno de leña 1,50€

POSTRES

Tarta Fina de Manzana  
   8,50€

Torrija con Helado 
   8,50€

Flan Casero con Dulce de Leche
   8,50€

Helados 
   8,00€

Fruta Variada
   7,00€

Tarta de Queso  
   8,50€

Mouse de Chocolate Crujiente con Dulce de Leche 
   8,50€

VINOS

* Consultar disponibilidad

Nuestro estimado cliente y amigo Manolo Sanchís, ha seleccionado una serie de vinos que hemos incorporado a nuestra carta. Confiamos en su buen criterio para vuestro deleite.

Juan Gil Etiqueta Azul   33,00€
Luis Cañas “Reserva Familia”    33,00€

Sierra Cantabria “Colección Privada”    39,00€

Grillo Somontano 42,00€

Viña Tondonia   44,00€

Tomás Postigo   41,50€

Aalto    49,00€

San Román    49,00€

Matsu el Viejo    45,00€

Protos Finca el Grajo Viejo    62,00€

Y además los caldos escogidos por Nagú:

Gargalo Godello Zona Monterrei   21,00€

Garzón Reserva Tannat (vino uruguayo)   28,00€

Cava Kripta Brut Reserva (Agustí Torelló)   19,00€
Mouton Cadet (Bordeaux)  29,00€

Finca Reñana Tempranillo Rioja   34,00€

Cigales

Protos Clarete   17,00€

Protos Aire    18,00€

Bierzo
La Sonrisa de Tares (Godello)    18,00€

Rueda
Palacio de Bornos    18,00€
José Pariente    22,00€
Protos     18,00€

Rías Baixas
Pazo Cillero (Albariño)    18,50€
Terras Gauda (Rías Baixas – Albariño)    25,00€
La Mar-Terras Gauda (Rías Baixas – Albariño)    32,00€

Bierzo

Pitacúm    23,00€

Dominio de Tares (Cepas Viejas)    24,00€

Pétalos    27,00€

Tierras de Castilla
Mauro    48,00€

La Mancha
El Vínculo    22,00€

Extremadura
Habla del Silencio    26,00€

Priorato
Camins del Priorat    28,00€

Madrid
Dório    23,00€

Toro
Bucrana Crianza    21,00€

Jumilla
Juan Gil    26,00€

Rioja
Vino de la Casa:
Heraclio Alfaro Finca Estarijo    24,00€
Tempranillo, Garnacha Tinta, Graciano, Mazuelo. 16 meses en barrica.
Martínez Lacuesta (Crianza)    22,00€
Ramón Bilbao (Edición Limitada)    27,00€
Muga (Crianza)    27,00€
Contino    35,00€

Ribera
Protos (Roble)    17,00€
Protos (9 meses)    19,00€
Protos (Crianza)    23,00€
Protos 27    29,00€
La Planta    22,00€
Condado de Haza    22,00€

Arzuaga (Crianza)    29,00€
Emilio Moro    29,00€
Cillar de Silos    29,00€
Matarromera    28,00€
Pago de Capellanes    34,00€

Jerez, Vino dulce, Manzanilla

Pedro Ximenez (Osborne)     3,50€ 
Manzanilla (La Gitana)       3,50€ 

 

Espumosos, Cava, Champagne

Veuve Clicquot Brut    85,00€

Gardet    45,00€

Gardet Rosé   85,00€

Juve Camps (La Familia)    29,00€

Codorniu    7,00€